Ingredienti:6 fette di petto di pollo,
150 g mortadella
parmigiano grattugiato
burro
4 cucchiai di panna
sale
farina bianca Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Scaloppina di pollo alla mortadella":
Infarinare la carne battuta e rosolarla nel burro, poi salare.
Prima del termine della cottura sovrapporre ad ogni fettina di pollo una fetta di mortadella e sopra questa il formaggio. Terminare la cottura lentamente a recipiente coperto, con l'aggiunta di un po’ di panna.
Note: Piace molto ai bambini.
Autore: Elisa
Pollo al cocco
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite e spellate l’aglio e le cipolle; tritate l’aglio e affettate finemente le cipolle. Mettete in una casseruola abba ...
Scaloppine con funghi champignon
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite e lavate i funghi in acqua acidulata e poi tagliateli a fettine sottili.
Salate e pepate le scaloppine e poi in ...
Pollo all'americana
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Marinare il pollo per circa un'ora.
Poi versare tutto, in un solo strato, in una teglia ampia ben oleata.
Infornare ...
Tacchino ripieno
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prepariamo il ripieno:
Tritate le interiora con la pacetta poi in versate in una ciotola e aggiungete la salsiccia smin ...