Ricette secondi piatti - Carni bianche

Scaloppine di pollo alla valdostana al microonde

Ingredienti:
4 fette di petto di pollo
60 g prosciutto cotto
80 g fontina a fette sottili
8 foglie larghe di salvia
sale e pepe


Tempo di preparazione: circa 15 minuti

Preparazione della ricetta "Scaloppine di pollo alla valdostana al microonde":
Coprire ogni scaloppina con 2 foglie di salvia, metterle in un piatto, salare, pepare, coprire con pellicola e cuocere al microonde per 2 minuti a 750 W.
Togliere la pellicola, appoggiare sopra la carne il prosciutto e il formaggio, rimettere la pellicola e ripassare nel microonde per altri 30-40 secondi circa alla stessa potenza di prima.
Togliere definitivamente la pellicola, trasferire le scaloppine su un piatto da portata e servire subito.

NOTE: Le scaloppine alla valdostana sono state accompagnate con Cicoria al prosciutto.