Ingredienti:
Sedani
olio
farina
uovo
sale e pepe
Sedani
olio
farina
uovo
sale e pepe
Preparazione della ricetta "Sedani al prosciutto":
Infarinatelo, immergetelo nella pastella e friggetelo nello strutto o nell'olio; oppure, che č meglio, dopo averlo infarinato, immergetelo nell'uovo, panatelo e friggetelo. Quest'ultima cucinatura de' sedani si presta pių delle altre per contorno agli umidi di carne coll'intinto dei quali li bagnerete.
Infarinatelo, immergetelo nella pastella e friggetelo nello strutto o nell'olio; oppure, che č meglio, dopo averlo infarinato, immergetelo nell'uovo, panatelo e friggetelo. Quest'ultima cucinatura de' sedani si presta pių delle altre per contorno agli umidi di carne coll'intinto dei quali li bagnerete.
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Melanzane in agrodolce alla veloce
(Contorni, In padella)
Tagliare a cubetti le melanzane e friggerle in una padella con olio, aglio, sale, aceto e zucchero. Saranno pronte quan ...
(Contorni, In padella)
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Cicoria al prosciutto
(Contorni, In padella)
Mondare, lavare pių volte la cicoria, e lessarla in una pentola con poca acqua bollente salata. Quindi scolarla, strizz ...
(Contorni, In padella)
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Conserva di mango (Aam ka achar)
(Contorni, In padella)
Mettere il mango tagliato a dadini in una ciotola insieme al sale e mettere da parte per 20-30 minuti. Mischiare insiem ...
(Contorni, In padella)
Mettere il mango tagliato a dadini in una ciotola insieme al sale e mettere da parte per 20-30 minuti. Mischiare insiem ...
Carciofi ripieni di formaggio
(Contorni, In padella)
Pulite i carciofi tolgliendo le foglie pių dure. Cuocete i carciofi in acqua con sale e succo di limone per 15 minuti ...
(Contorni, In padella)
Pulite i carciofi tolgliendo le foglie pių dure. Cuocete i carciofi in acqua con sale e succo di limone per 15 minuti ...
Peperoni in tortiera
(Contorni, In padella)
Arrostire i peperoni, spellarli, pulirli sotto l'acqua corrente, tagliarli a striscioline e metterli a sgocciolare. In ...
(Contorni, In padella)
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