Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Semifreddo di biscotti

Ingredienti:
200 g biscotti secchi rettangolari
100 g cioccolato fondente
100 g noccioline tostate
100 g burro
200 ml latte
2 cucchiai di zucchero
4 uova
un bicchierino di liquore (rum o cognac)

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Semifreddo di biscotti":
Fondere il cioccolato a bagnomaria, poi, fuori dal fuoco, unirvi il burro, i tuorli, lo zucchero e il liquore, sempre mescolando.

Montare a neve gli albumi e unirli al composto.

Bagnare nel latte i biscotti, sistemarne uno strato sul fondo di una stampo rettangolare da plum cake, in modo da ricoprirlo interamente.

Riempire l'interno con uno strato di crema di cioccolato, poi di biscotti e proseguire così fino ad esaurimento dei due ingredienti, terminando con uno strato di crema.

Coprire con un foglio di pellicola e mettere in frigo per almeno 3 ore.
Togliere dal frigo, capovolgere su un piatto da portata e sformare il semifreddo.

Cospargere la superficie di noccioline tostate tritate e servire.


Autore:

Purea di papaia con crema acida
Purea di papaia con crema acida
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Iniziate preparando la crema: in una ciotola versate il latte, il succo di limone e mescolate gli ingredienti con un cuc ...

Zuppa inglese diplomatica
Zuppa inglese diplomatica
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Montare i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche; incorporare, sempre mescolando, la farina setacciata e infine ...

Peramisù
Peramisù
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve. ...

Riso al latte - Arroz con leche
Riso al latte - Arroz con leche
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sciacquate il riso sotto acqua corrente, finchè non rilascerà più impurità; quindi mettetelo sul fuoco insieme a tre taz ...

Quenelle di ricotta con pesche caramellate
Quenelle di ricotta con pesche caramellate
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Passate la ricotta al setaccio, poi versatela in una ciotola, aggiungete lo zucchero ed amalgamate molto bene questo com ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!