Ingredienti:800 g pere Decana
250 g zucchero semolato
200 ml acqua
1 limone
350 g panna montata
200 g marmellata di more Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Preparazione della ricetta "Semifreddo di pere con salsa di more":
In un pentolino far sobbollire, finchè si sarà ridotto a metà, lo zucchero coll'acqua e la scorza a striscioline del limone.
Nel frattempo sbucciare e ridurre a dadini le pere.
Quando lo sciroppo sarà freddo frullarlo con le pere, unirvi la panna montata, mescolare bene e rovesciare il composto in uno stampo da plumcake e mettere in freezer per almeno 6 ore.
Al momento di servire sciogliere la marmellata con un cucchiaio di succo di limone e un paio di cucchiai d'acqua calda.
Sformare il dolce e servirlo con la salsa calda.
Autore: Elisa
Budino di mele
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili; quindi metterle in una casseruola, aggiungere il ...
Fantasia semifredda con uva sultanina
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettete l’uva sultanina in ammollo in mezzo bicchiere di Marsala.
Nel frattempo in un pentolino fate sobbollire il la ...
Torta ai due sorbetti
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Per primo preparare il sorbetto ai lamponi.
Mettete in una casseruola un decilitro e mezzo d’acqua e lo zucchero e po ...