Ricette dolci - Torte

Sfogliata di mele

Ingredienti:
500 gr. di mele renette
Savoiardi meglio se sardi
Succo di mela
Liquore Cointreau
Crema pasticcera
Pasta sfoglia già pronta
1 uovo
Zucchero avelo

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Sfogliata di mele":
Preparare la crema pasticcera e tenerla da parte.

Stendere la posta sfoglia in un rettangolo e appoggiarci in mezzo i savoiardi imbevuti di una miscela di succo di mela e Cointreau.

Stendere la crema sui savoiardi e sulla crema allineare le mele tagliate a fettine sottili, spolverare con lo zucchero a velo e poi richiudere a pacchetto con la pasta sfoglia, sigillando bene i laterali e lasciando un'apertura centrale.

Sbattere l'uovo, spennellarlo sul dolce, spolverare ancora con zucchero a velo e cuocerlo in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti.