Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti creativi

Ingredienti:
400 g spaghetti
2 peperoni arrostiti e spellati
500 g champignons
olio
uno spicchio d'aglio
peperoncino
vino bianco
sale
grana grattugiato

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Spaghetti creativi":
Cuocere i funghi con olio, aglio, vino e peperoncino.
Unire a fine cottura i peperoni arrostiti e spellati e tritare il composto nel mixer.
Portare a cottura gli spaghetti, scaldare la salsa e condirli, cospargendo col grana.

Note: Per i celiaci, usate la pasta senza glutine