Ingredienti per 2 persone:
200gr di spaghetti
100 gr di pancetta affumicata
150 gr di funghi (freschi o surgelati)
50 gr di burro
cipolla
uno spicchio di aglio
prezzemolo
olio d'oliva
pepe e sale.
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
200gr di spaghetti
100 gr di pancetta affumicata
150 gr di funghi (freschi o surgelati)
50 gr di burro
cipolla
uno spicchio di aglio
prezzemolo
olio d'oliva
pepe e sale.
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Spaghetti funghi e pancetta":
Far rosolare in olio d'oliva della cipolla tritata e dell'aglio schiacciato. Aggiungere la pancetta e farla dorare. Aggiungere poi i funghi tagliuzzati col prezzemolo e far cuocere per 5 minuti. Aggiungere poi il burro, spolverare con un pizzico di sale e pepe nero.
Scolare la pasta, aggiungerla al sughetto e cospargerla con abbondante grana padano.
Servire sempre ben calda.
Far rosolare in olio d'oliva della cipolla tritata e dell'aglio schiacciato. Aggiungere la pancetta e farla dorare. Aggiungere poi i funghi tagliuzzati col prezzemolo e far cuocere per 5 minuti. Aggiungere poi il burro, spolverare con un pizzico di sale e pepe nero.
Scolare la pasta, aggiungerla al sughetto e cospargerla con abbondante grana padano.
Servire sempre ben calda.
Autore: Ilenia Berta
Pasta con i broccoli
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondare i broccoletti conservando solo le cime; lessarle in acqua salata e scolarle al dente. Sbucciare l'aglio, tri ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Mondare i broccoletti conservando solo le cime; lessarle in acqua salata e scolarle al dente. Sbucciare l'aglio, tri ...
Spaghetti di zucca
(Primi piatti, Pasta secca)
In una pentola far soffriggere nell'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino. Aggiungere poi i pezzi di zucca e farli ...
(Primi piatti, Pasta secca)
In una pentola far soffriggere nell'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino. Aggiungere poi i pezzi di zucca e farli ...
Spaghetti alla carrettiera vegetariana
(Primi Piatti, Pasta secca)
Lessare in acqua la pasta. Nel frattempo in una padella fate scaladre l'aglio tagliato grosso con l'olio, fate attenzi ...
(Primi Piatti, Pasta secca)
Lessare in acqua la pasta. Nel frattempo in una padella fate scaladre l'aglio tagliato grosso con l'olio, fate attenzi ...
Orecchiette con sugo rosso al tonno
(Primi piatti, Pasta secca)
in una padella, lasciar ammorbidire, il cipollotto tagliato sottilmente, in olio d'oliva. Aggiungere il tonno, sbriciol ...
(Primi piatti, Pasta secca)
in una padella, lasciar ammorbidire, il cipollotto tagliato sottilmente, in olio d'oliva. Aggiungere il tonno, sbriciol ...
Spaghetti con ragù di tofu
(Primi piatti, Pasta secca)
Sbriciolate il tofu dopo averlo asciugato bene con carta cucina. In una pentola mettete l’olio e fate rosolare il sof ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Sbriciolate il tofu dopo averlo asciugato bene con carta cucina. In una pentola mettete l’olio e fate rosolare il sof ...
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