Ingredienti per 2 persone:
200gr di spaghetti
100 gr di pancetta affumicata
150 gr di funghi (freschi o surgelati)
50 gr di burro
cipolla
uno spicchio di aglio
prezzemolo
olio d'oliva
pepe e sale.
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
200gr di spaghetti
100 gr di pancetta affumicata
150 gr di funghi (freschi o surgelati)
50 gr di burro
cipolla
uno spicchio di aglio
prezzemolo
olio d'oliva
pepe e sale.
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Spaghetti funghi e pancetta":
Far rosolare in olio d'oliva della cipolla tritata e dell'aglio schiacciato. Aggiungere la pancetta e farla dorare. Aggiungere poi i funghi tagliuzzati col prezzemolo e far cuocere per 5 minuti. Aggiungere poi il burro, spolverare con un pizzico di sale e pepe nero.
Scolare la pasta, aggiungerla al sughetto e cospargerla con abbondante grana padano.
Servire sempre ben calda.
Far rosolare in olio d'oliva della cipolla tritata e dell'aglio schiacciato. Aggiungere la pancetta e farla dorare. Aggiungere poi i funghi tagliuzzati col prezzemolo e far cuocere per 5 minuti. Aggiungere poi il burro, spolverare con un pizzico di sale e pepe nero.
Scolare la pasta, aggiungerla al sughetto e cospargerla con abbondante grana padano.
Servire sempre ben calda.
Autore: Ilenia Berta
Spaghetti con crema di cime di rapa e cozze
(Primi piatti, Pasta secca)
Pulite le cozze togliendo il bisso. fate soffriggere in una padella capiente con olio extravergine di oliva, lo spicch ...
(Primi piatti, Pasta secca)
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Spaghetti alla Carbonara e panna
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con l'olio fate soffriggere la pancetta. In una ciotola mettete le uovacon il formaggio grana o pecorino ...
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Spaghetti ai gamberi e zenzero
(Primi piatti, Pasta secca)
In una padella con dell'olio fate soffriggere il porro e l'aglio. Quando il porro è appassito aggiungete i gamberi, zen ...
(Primi piatti, Pasta secca)
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Tagliatelle cremose al radicchio
(Primi piatti, Pasta secca)
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(Primi piatti, Pasta secca)
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