Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti piccanti ammollicati

Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di spaghetti
1 spicchio d'aglio
alici sott'olio
olio
pangrattato
peperoncino piccante

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Spaghetti piccanti ammollicati":
Mentre cuociono gli spaghetti,
Mettere dell'olio in una padella e farci soffriggere, l'aglio tagliato a fettine e il peperoncino.
Poi, aggiungere le alici sminuzzate e amalgamare il tutto.
Appena scolati, far saltare gli spaghetti nella padella con la salsa di alici e spolvelarli con il pangrattato, fatto prima dorare e biscottare.