Ricette primi piatti - Pasta secca

Spaghetti verdi

Ingredienti per 1 persona:
100 g. spaghetti
20 g. acciunghe
10 g. parmigiano
80 g. spinaci lessati
2 cc olio
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Spaghetti verdi":
Frullare gli spinaci lessati e strizzati con le acciughe, il parmigiano grattuggiato, pepe e unpo' d'acqua.
Cuocere la pasta e saltarla in padella con questo sugo e 2 cc di olio aggiunti all'ultimo momento.