Ricette secondi piatti - Carni bianche

Tacchino alla paprika

Ingredienti:
600 g di tacchino in un solo pezzo
4 pomodori
1 bicchiere vino bianco
400 g patate
olio
prezzemolo tritato
paprika
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Tacchino alla paprika":
Tagliare la carne a dadini, cospargerla con la paprika e farla rosolare nell'olio.
Bagnare col vino e unire i pomodori tritati.
Salare e cuocere per 25 minuti.
tagliare le patate a cubetti e cuocerle al vapore.
Sistemare la carne in un piatto da portata, unirivi le patate e cospargere il tutto col prezzemolo.

Note: potete usare anche la carne di pollo al posto del tacchino.