Ingredienti:500 g di filetto di tonno fresco
1 limone
olio
sale
peperoncino tritato
miele
erba cipollina Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Tagliata di mare":
Mescolare 5 cucchiai d'olio con un cucchiaino di peperoncino tritato, un cucchiaino di miele, il succo del limone, un cucchiaio di erba cipollina tritata e poco sale.
Scaldare una padella antiaderente e scottarvi il filetto di tonno per 5 minuti per lato.
Tagliarlo a fette piuttosto alte e condirle con salsa.
Autore: Elisa
Filetto di salmone marinato
(Secondi Piatti, Pesce)
Strofinate il filetto di salmone con lo zucchero e il sale marino.
In una ciotola mescolate l’aneto tritato e la scorza ...
Carpaccio di zucchine e gamberetti
(Secondi Piatti, Pesce)
Tagliare a fettine sottili le zucchine, metterle in uno scolapasta cosparse di sale e far fare loro l'acqua di vegetazio ...
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete i filetti di salmone metteteli su di un piatto e versate della salsa di teriyaky, coprite il piatto con la car ...
Calamari alle verdurine
(Secondi Piatti, Pesce)
Eliminare l'interno del calamaro e preparare la farcitura: passare con un cutter il pane, a parte tagliare a cubetti la ...