Ricette dolci - dolci freddi

Tiramisù in bianco

Ingredienti:
50 ml di caffè
300 gr di cioccolato bianco
2 tuorli
100 ml di latte
50 ml di rhum
1 bustina di vanillina
400 gr di savoiardi
20 gr di cocco disidratato grattugiato
scagliette di cioccolato bianco


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Tiramisù in bianco":
Sbattete i tuorli con la vanillina.
Nel frattempo in un pentolino sciogliere a bagnomaria a fuoco bassissimo il cioccolato bianco spezzettato con il caffè. Quando il cioccolato sarà sciolto aggiungere la crema di tuorli, mescolare e cuocere fino ad avere un composto denso e cremoso.
In una ciotola mescolare il latte e il rum, bagnare i savoiardi, farne uno strato in una pirofila quadrata o rettangolare, versare sopra uno strato di crema al caffè e poi ancora uno di savoiardi, completare con la crema di caffè rimasta.
Coprire con pellicola e mettere in frigo almeno per tre ore, poi cospargere con il cocco grattugiato e scagliette di cioccolato bianco.


Autore:

Dessert di fragole e pesche tabacchiere
Dessert di fragole e pesche tabacchiere
(Dolci, Dolci freddi)
Lava velocemente le fragole sotto acqua corrente fredda. Elimina il picciolo, tagliale a metà e mettile in una ciotola. ...

Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella
Tiramisù ipocalorico alla ricotta profumato alla cannella
(Dolci, Dolci freddi)
Unite la cannella, a vostro gusto, al caffè caldo e mescolate. Frullate la ricotta con lo zucchero a velo e lo yogurt f ...

Semifreddo di ricotta ai lamponi
Semifreddo di ricotta ai lamponi
(Dolci, Dolci freddi)
Dividere la ricotta in parti uguali in due terrine. In una aggiungere metà zucchero a velo e lo yogurt naturale. N ...

Coppette anguria e cioccolato
Coppette anguria e cioccolato
(Dolci, Dolci freddi)
Mescolare la polpa dell'anguria tagliata a dadini e privata dei semi col cioccolato tritato grossolanamente, lo zucchero ...

Tiramisù con mascarpone e crema pasticcera all’arancia
Tiramisù con mascarpone e crema pasticcera all’arancia
(Dolci, Dolci freddi)
Procedimento per la Crema pasticcera all’arancia: Scaldare quasi all’ebollizione il latte in un pentolino con la stecca ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!