Ingredienti:
450 g pasta sfoglia
400 g tonno sott'olio
250 g gamberetti lessati
panna
scorza grattugiata di un limone
un tuorlo
sale e pepe
450 g pasta sfoglia
400 g tonno sott'olio
250 g gamberetti lessati
panna
scorza grattugiata di un limone
un tuorlo
sale e pepe
Preparazione della ricetta "Tonno in crosta":
Ricavare due dischi dalla pasta sfoglia.
Con uno foderare una tortiera imburrata.
Mescolare il tonno sgocciolato e sbriciolato con i gamberetti, 2 cucchiai di panna, la scorza del limone, sale e pepe.
Versare questo composto nella tortiera, ricoprire con l'altro disco di pasta, sigillare bene i bordi e fare un foro al centro (camino) in modo che la pasta in cottura non si gonfi e si rompa.
Spennellare la superficie col tuorlo sbattuto, infornare a 180°C per 35-40 minuti.
Ricavare due dischi dalla pasta sfoglia.
Con uno foderare una tortiera imburrata.
Mescolare il tonno sgocciolato e sbriciolato con i gamberetti, 2 cucchiai di panna, la scorza del limone, sale e pepe.
Versare questo composto nella tortiera, ricoprire con l'altro disco di pasta, sigillare bene i bordi e fare un foro al centro (camino) in modo che la pasta in cottura non si gonfi e si rompa.
Spennellare la superficie col tuorlo sbattuto, infornare a 180°C per 35-40 minuti.
Autore: Elisa
Crostata salata di zucchine e tofu
(Antipasti, Torte salate)
In una ciotola impastate le due farine con 50 g di olio extravergine d'oliva e 70 g d'acqua, un pizzico di sale. Poi ...
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Torta salata ai funghi e speck
(Antipasti, Torte salate)
Lavate bene e tagliate i funghi a fettine sottili. In una padella fate rosolare l'aglio con un filo d'olio, poi tog ...
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Torta salata con tofu bietole e zucchine o zucca
(Antipasti, Torte salate)
Scottare le bietole in abbondante acqua salata e, dopo averle scolate accuratamente, lasciarle raffreddare. Tritare ...
(Antipasti, Torte salate)
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Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
(Antipasti, Torte salate)
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro e unite con uvetta e pinoli. In una ciotola sbattere l'uo ...
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Soufflè Pasquale
(Antipasti, Torte salate)
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