Ingredienti per 1 persona:
120 g. tonno in scatola al naturale
400 g. latte magro
1 uovo
20 g. fecola (3 cucchiaini)
2 cucchiai di latte freddo
broccoli lessati
carta da forno
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
120 g. tonno in scatola al naturale
400 g. latte magro
1 uovo
20 g. fecola (3 cucchiaini)
2 cucchiai di latte freddo
broccoli lessati
carta da forno
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Tonno gratinato":
Lessate al dente i broccoli e disfarli in una teglia foderata con carta da forno.
Sopra mettere il tonno sminuzzato.
Preparare una besciamella:
sciogliere la fecola in 2 cucchiai di latte freddo. Versare nel latte caldo fino a ebollizione aggiungendo sale e pepe.
Togliere dal fuoco e aggiungere l'uovo sbattuto, versare il tutto sul tonno e mettere in forno a gratinare.
Lessate al dente i broccoli e disfarli in una teglia foderata con carta da forno.
Sopra mettere il tonno sminuzzato.
Preparare una besciamella:
sciogliere la fecola in 2 cucchiai di latte freddo. Versare nel latte caldo fino a ebollizione aggiungendo sale e pepe.
Togliere dal fuoco e aggiungere l'uovo sbattuto, versare il tutto sul tonno e mettere in forno a gratinare.
Autore: Renata Costa
Filetti di merluzzo in padella
(Secondi Piatti, Pesce)
Scaldate in una padella dell'olio con l'aglio e i pomodorini tagliata metà, fate insaporire. Poi aggiungete le olive ne ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Calamaretti scottati su crema di piselli e pompelmi
(Secondi piatti, Pesce)
Dopo aver bollito i piselli in acqua salata, scolarli e frullarli a caldo con olio, acqua, sale, pepe e il ciuffo di men ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Involtini di sogliola ai piselli
(Secondi Piatti, Pesce)
Incidere le sogliole con un taglietto all’altezza della coda, poi tirare con forza la pelle verso la testa, staccandola. ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Aragosta in crema
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete le due aragoste e mettetele a lessare in abbondante acqua bollente per 15 minuti, poi toglietele dalla pentola ...
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Merluzzo agli agrumi
(Secondi Piatti, Pesce)
Spremere gli agrumi e versare la spremuta in un tegame o nella teglia da forno. Tagliare a fette le patate e disporle a ...
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