Ricette contorni - In padella

Torretta di patate e noci

Ingredienti:
8 noci sgusciate
300 g di patate
200 g di rape
1 porro
aceto balsamico
1 stampo tondo (coppapasta)

Per fare l'olio aromatizzato:
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di coriandolo
2 cucchiai aceto balsamico
3 cucchiai olio d'oliva
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torretta di patate e noci":
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore.
Cuocete a vapore le patate e le rape separatamente.

Prendete lo stampo e mettete nel fondo uno strato di patate, le noci sgusciate, uno strato di rape e poi ricomincia da capo; tra uno strato e l'altro mettete qualche goccia di aceto balsamico.
Quando avete finito coprite lo stampo con una pellicola e mettete in frigorifero.

Tagliate il porro a bastoncini e friggetelo in padella con un cucchiaio di olio di semi di girasole.

Fate l'olio aromatizzato con un trito di coriandolo, aglio, olio d’oliva, sale e pepe.

Togliete la vostra torretta di patate e noci dallo stampo e versate qualche goccia di l’olio aromatizzato e mettete in testa il porro croccante.
Torretta di patate e noci

Nella foto, Torretta di patate e noci



Autore:
Altre ricette con... rape patate sformati ricetta semplice vegetariana 

Purè di sedano rapa
Purè di sedano rapa
(Contorni, In padella)
Tagliamo a cubetti il sedano rapa dopo averlo pelato. Facciamo cuocere il sedano rapa in una pentola con acqua salata a ...

Purè piemontese
Purè piemontese
(Contorni, In padella)
Fondere il formaggio scrostato e tagliato a dadini a bagnomaria e tenerlo al caldo sull'acqua fino al momento di utilizz ...

Scarola gustosa con acciughe, pinoli e uvetta
Scarola gustosa con acciughe, pinoli e uvetta
(Contorni, In padella)
Pulite la scarola buttando via le foglie piu' esterne sciupate, lavatela bene e tagliatela a pezzi. Fatela cuocere il a ...

Peperoni in tortiera
Peperoni in tortiera
(Contorni, In padella)
Arrostire i peperoni, spellarli, pulirli sotto l'acqua corrente, tagliarli a striscioline e metterli a sgocciolare. In ...

Carciofi ripieni di formaggio
Carciofi ripieni di formaggio
(Contorni, In padella)
Pulite i carciofi tolgliendo le foglie più dure. Cuocete i carciofi in acqua con sale e succo di limone per 15 minuti ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!