Ricette contorni - In padella

Torretta di patate e noci

Ingredienti:
8 noci sgusciate
300 g di patate
200 g di rape
1 porro
aceto balsamico
1 stampo tondo (coppapasta)

Per fare l'olio aromatizzato:
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di coriandolo
2 cucchiai aceto balsamico
3 cucchiai olio d'oliva
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torretta di patate e noci":
Pelate le patate e le rape, affettatele a dischi sottili di circa 2 millimetri di spessore.
Cuocete a vapore le patate e le rape separatamente.

Prendete lo stampo e mettete nel fondo uno strato di patate, le noci sgusciate, uno strato di rape e poi ricomincia da capo; tra uno strato e l'altro mettete qualche goccia di aceto balsamico.
Quando avete finito coprite lo stampo con una pellicola e mettete in frigorifero.

Tagliate il porro a bastoncini e friggetelo in padella con un cucchiaio di olio di semi di girasole.

Fate l'olio aromatizzato con un trito di coriandolo, aglio, olio d’oliva, sale e pepe.

Togliete la vostra torretta di patate e noci dallo stampo e versate qualche goccia di l’olio aromatizzato e mettete in testa il porro croccante.
Torretta di patate e noci

Nella foto, Torretta di patate e noci



Autore:
Altre ricette con... rape patate sformati ricetta semplice vegetariana 

Carciofi alla romana veloci
Carciofi alla romana veloci
(Contorni, In padella)
Levate ai carciofi togliendo le foglie più dure, tagliate il gambo, lasciandone solo 6 cm circa, togliete al gambo la ...

Scalogni e cavolini alla birra
Scalogni e cavolini alla birra
(Contorni, In padella)
Sbucciare gli scalogni, pulire e lavare i cavolini e cuocere il tutto a vapore per 15 minuti, o nel microonde per una de ...

Frijoles refritos
Frijoles refritos
(Contorni, In padella)
Mettete in ammollo i fagioli in acqua fredda abbondante per circa 12 ore. Scolate i fagioli. In una pentola antiadere ...

Cavolo rosso stufato
Cavolo rosso stufato
(Contorni, In padella)
Affettate il cavolo rosso non troppo fine. In una padella antiaderente fate rosolare in olio extra vergine d'oliva l ...

Purè di patate
Purè di patate
(Contorni, In padella)
Lessate le patate, o se preferite al vapore. Quando le patate saranno tiepide passatele al mulinetto. Versate le patat ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!