" . $titolo . "
Ricette contorni - In padella

Verdure in padella saltate con soia e zenzero

Ingredienti per 4 persone:
1 melanzana
1 peperone rosso
1 zucchina grande
1 cipolla piccola
salsa di soia
peperoncino in polvere
zenzero in polvere
prezzemolo fresco
olio extravergine d'oliva


Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Verdure in padella saltate con soia e zenzero":
Tagliate a listarelle sottili le verdure.
In una padella antiaderente gia' scaldata unite l'olio e aggiungete la cipolla tagliate a listarelle sottili e fatela ammorbidire, senza farla soffriggere, aggiungendo un pizzico di peperoncino e dello zenzero poi unite il peperone e la carota fate cuocere per circa 10 minuti, fino a che non si saranno un po' ammorbidite, se serve aggiunte un filo d'acqua poi unite le altre verdure, fate cuocere per altri circa 10 minuti, fino a che le verdure non sono cotte, girandole spesso, se serve aggiungete altra acqua, devono rimanere un po' croccanti.
Alla fine aggiungete un filo di salsa di soia e del prezzemolo fresco tritato.

Note: non ho aggiunto sale perche' la salsa di soia era salata.
Potete utilizzare queste verdure per condire dei noodles oppure come condimento di riso basmati o insalata di riso.

Quando sono quasi cotte le verdure potete aggiungere del tofu a cubetti o a fettine.
Verdure in padella saltate con soia e zenzero

Nella foto, Verdure in padella saltate con soia e zenzero



Autore:

Melanzane in agrodolce alla veloce
Melanzane in agrodolce alla veloce
(Contorni, In padella)
Tagliare a cubetti le melanzane e friggerle in una padella con olio, aglio, sale, aceto e zucchero. Saranno pronte quan ...

Funghi trifolati
Funghi trifolati
(Contorni, In padella)
Nettate i funghi dalla terra, lavateli interi senza tenerli in acqua. Tagliateli a fette piuttosto sottili. Mettete un ...

Zucchine trifolate
Zucchine trifolate
(Contorni, In padella)
Tagliare a tocchetti abbastanza grossi le zucchine. In una padella scaldare l'olio con l'aglio, aggiungere le zucchine ...

Cicoria al prosciutto
Cicoria al prosciutto
(Contorni, In padella)
Mondare, lavare pił volte la cicoria, e lessarla in una pentola con poca acqua bollente salata. Quindi scolarla, strizz ...

Scarola in padella
Scarola in padella
(Contorni, In padella)
Mettere in padella le foglie di scarola verdi con un filo d'olio d'oliva, un po' di scalogno tagliato fine e salare. C ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!