Ingredienti:
1 kg. di mele (o pere) tagliate a piccoli pezzi,
gr. 100 di burro fuso lasciato raffreddare,
gr. 100 di uvetta,
2 uova intere,
5 cucchiai di farina,
5 cucchiai di zucchero,
1 buccia di limone grattugiata, il succo di 1 limone,
1 bicchierino di cognac o rhum,
1 bustina di lievito, sale q. b.
Preparazione della ricetta "Torta di frutta":
In una capace terrina mettere tutti gli ingredienti insieme e mescolarli fin quando l'impasto è ben amalgamato. Versare il tutto in una tortiera di 24 cm. di diametro e cuocere per 40 minuti in forno a 160 gradi. Quando la torta è cotta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare prima di sformarla su un piatto. Se si usano le pere williams aggiungere un po' di più di farina.
Plumcake allo yogurt
(Dolci, Torte)
Mescolare gli ingredienti in quest'ordine:
uova-zucchero-farina-yougurt-olio-sale-lievito.
Imburrare ed infarinare una ...
Migliaccio di carnevale
(Dolci, Torte)
Portare ad ebollizione un litro di acqua leggermente salata. Aggiungere lentamente il semolino, girando con un cucchiaio ...
Blitz di mele
(Dolci, Torte)
Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a quarti. Togliete i semi, poi fate su ogni spicchio di mela dei tagli parallel ...
Torta di mele e zenzero fresco
(Dolci, torte)
Sbattere lo zucchero con l'olio, unire le uova, la farina, il lievito e lo yogurt (io ne ho usato uno alla frutta perchè ...
Plumcake con farina di riso
(Dolci, Torte)
In una ciotola lavorate gli ingredienti unidendo per ultimo il lievito e o il cioccolato in goccie o della frutta secca ...