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Ricette dolci - Torte

Torta con rose di mele scenografica

Ingredienti:
250 gr farina auto lievitante
200 gr zucchero semolato
100 gr burro
3 uova
cannella in polvere
2 mele rosse

Per lo sciroppo:
400 gr di acqua
200 gr di zucchero

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Torta con rose di mele scenografica":
Tagliate le mele a fette sottili lasciando la buccia .
In una pentola con lo sciroppo fatto di acqua e zucchero fate sobbollire delicatamente le mele tagliate per 4 minuti.
Scolate le mele su un canovaccio da cucina conservando lo sciroppo di zucchero.

Montate con una planetaria o un mix da cucina le uova con lo zucchero poi aggiungete un pizzico di cannella alla fine unite il burro fuso e la farina.

Versare in uno stampo rivestito di carta forno il composto e iniziate a formare le rose iniziando a formare la prima rosa nel centro e poi intorno alla torta lasciando un po' di spazio da una rosa all'altra.
Infornate la torta a 170 gradi per 35/40 minuti.
Lasciare raffreddare bene e poi spennellare la superficie con lo sciroppo rimasto.

Note:
Si usano le mele con buccia rossa per un motivo puramente estetico.
Torta con rose di mele scenografica
Torta con rose di mele scenografica
Torta con rose di mele scenografica

Nella foto, Torta con rose di mele scenografica

Autore:

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