Ingredienti:
1 kg. di mele (o pere) tagliate a piccoli pezzi,
gr. 100 di burro fuso lasciato raffreddare,
gr. 100 di uvetta,
2 uova intere,
5 cucchiai di farina,
5 cucchiai di zucchero,
1 buccia di limone grattugiata, il succo di 1 limone,
1 bicchierino di cognac o rhum,
1 bustina di lievito, sale q. b.
Preparazione della ricetta "Torta di frutta":
In una capace terrina mettere tutti gli ingredienti insieme e mescolarli fin quando l'impasto è ben amalgamato. Versare il tutto in una tortiera di 24 cm. di diametro e cuocere per 40 minuti in forno a 160 gradi. Quando la torta è cotta toglierla dal forno e lasciarla raffreddare prima di sformarla su un piatto. Se si usano le pere williams aggiungere un po' di più di farina.
Torta ai cereali
(Dolci, Torte)
Aggiungere in un pentola i mars con il miele e fare scioglire a fuoco basso.
Una volta sciolti aggiungere i cereali e ...
Torta morbida al rabarbaro
(Dolci, torte)
Pelare il rabarbaro come si fa col sedano, poi tagliarlo a pezzettini.
Lavorare il burro a crema con lo zucchero, unire ...
Ciambella al tè
(Dolci, Torte)
Preparare una tazza di tè molto carico (3 bustine in 200 ml) e farlo raffreddare.
Sbattere l'uovo con lo zucchero, unir ...
Torta ai lamponi
(Dolci, Torte)
Lavorare 4 cucchiai di zucchero con l'uovo, unire farina, lievito, olio e
yogurt.
Versare la pasta ottenuta (sarà un ...
Dolce al limone
(Dolci, Torte)
Accendere il forno a 200°C.
Preparare la base del dolce sgusciando le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la s ...