Ricette dolci - Torte

Torta di mele e mascarpone

Ingredienti:
250 gr di farina
250 gr di mascarpone
170 gr di zucchero
4 uova
cannella in polvere
3 mele
1 bustina di lievito

Tempo di preparazione: circa 50 minuti

Preparazione della ricetta "Torta di mele e mascarpone":
Montare le uova von lo zucchero per 5 minuti, in un'altra ciotola ammorbidisci il mascarpone con una spatola ed aggiungi 3 cucchiai di crema all'uovo e mescola.
Aggiungi il mascarpone ammorbidito alla restante crema d'uovo ed amalgama il tutto, aggiungi la farina setacciata, la cannella, il lievito e mescola, aggiungi 2 mele a pezzettini e continua a mescolare, versa l'impasto ottenuto in un teglia imburrata ed infarinata, decora la superficie con le fettine di mela ed inforna a 180° per 40-45 minuti, infine versa sopra alla torta lo zucchero a velo.