Ricette dolci - Torte

Torta al melone

Ingredienti:
Mezzo melone
4 uova
150 grammi di zucchero
200 grammi di farina
1 pizzico di sale
Mezza bustina di lievito per dolci in polvere
130 grammi di burro

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Torta al melone":
Frullate il melone sbucciato, svuotato e tagliato a pezzi e mettetelo in una scodella assieme ai tuorli, allo zucchero, alla farina, al lievito e al burro fuso tiepido. Mescolate il tutto e aggiungete gli abumi montati a neve con il sale. Continuate a mescolare con un cucchiaio di legno e mettete l' impasto in una teglia ben imburrata.
Fate cuocere la torta per circa 45 minuti nel forno preriscaldato a 180 gradi.
Buon appetito!