Ingredienti:farina 00 400 g
zucchero 200 g
mezza bustina lievito
burro 100 g
2 uova
cacao amaro 30 g
Per il ripieno:
3 pere
200g cioccolato fondente
100 g amaretti Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Torta ripiena pere, amaretti e cioccolato":
Mettere su una spianatoia la farina setacciata con il lievito, zucchero, uova, burro e cacao.
Impastare fino ad ottenere una frolla.
Stendere due dischi di pasta e con uno foderare il fondo di una tortiera a cerchio apribile con un foglio di carta forno. Ricoprire con uno strato di amaretti sbriciolati, poi le pere a pezzettini, il cioccolato sminuzzato e di nuovo amaretti.
Ricoprire con l'altro disco di pasta e infornare a 180° per 30 minuti.
Sfornare, far raffreddare, spolverizzare con zucchero al velo e a piacere servire con panna leggermente montata.
Note: se volete potete utilizzare la pasta frolla gia' pronta.
Autore: Elisa Mazzola
Torta semplice di mele e amaretti
(Dolci, Torte)
Schiacciare grossolanamente in una ciotola gli amaretti.
Sbucciate 2 delle mele e tagliatele a pezzetti.
In una ciot ...
Ciambella di brioche intrecciata
(Dolci, Torte)
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, unire l'uovo sbattuto, lo zucchero, la farina, il burro morbido e il sale.
Im ...
Strudel di mele
(Dolci, Torte)
Preriscaldare il forno alla temperatura di 200°.
Fate rosolare nel burro il pan grattato.
Impastare le mele tagliate ...