Ricette dolci - Torte

Torta rustica di mele all'arancia

Ingredienti:
6 mele golden
60g granella di nocciole
1 uovo + 1 tuorlo
150g farina
160g zucchero
1 bustina lievito
2 rametti rosmarino
scorza di mezza arancia
poco latte
burro
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Torta rustica di mele all'arancia":
Lavorare l'uovo e il tuorlo con 80g di zucchero, unire la farina, il lievito, la scorza tritata e le nocciole. Se il composto fosse troppo denso agiungere un filo di latte.
Rovesciare in uno stampo imburrato.
Sbucciare e tagliare le mele a bastoncino, mescolarle allo zucchero rimasto con una spolverizzata di rosmarino tritato e versare il tutto sul composto.
Cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere per 30 minuti a 200°C.