Ricette antipasti - Torte salate

Torta rustica piccante

Ingredienti:
pasta brisée per quiche
4 peperoni
80g salame piccante
origano
aglio
capperi
3 uova
200 ml succo di pomodoro ottenuto frullando 2-3 pomodori ben maturi
olio
sale
peperoncino tritato


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torta rustica piccante":
Cuocere al forno (anche nel microonde) i peperoni, poi farli raffreddare, pulirli, togliere la pelle e tagliarli a fettine.

Pestare l'aglio con un pizzico di sale e con questa crema condire i peperoni, unendo un cucchiaino di capperi tritati, un cucchiaio d'origano e il salame a dadini.

A parte sbattere le uova col succo di pomodoro e un pizzico di peperoncino, poi amalgamarle ai peperoni.

Stendere la pasta in una tortiera foderata con carta da forno, farcirla col composto ai peperoni e infornare a 180°C per 40 minuti.

Note: Adatta sia per i pic-nic che per le serate tra amici.


Autore:

Quiche di ceci ai porri
Quiche di ceci ai porri
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare, alla farina di ceci, sale, timo, maggiorana, pepe e aggiungervi lentamente l’acqua, mescolando energicamente ...

Torta salata alle verdure e formaggio
Torta salata alle verdure e formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Soffriggere la cipolla in un filo d'olio e quando è ben dorata aggiungere le verdure già tagliate a cubetti. Lasciare ...

Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio
Torta salata cipollotti, zucchine, patate e formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le patate e la zucchina a fettine sottili ma non troppo. In una padella antiaderente fate dorare la cipolla ta ...

Ghirlanda con tonno e ricotta
Ghirlanda con tonno e ricotta
(Antipasti, Torte salate)
In una ciotola mescolate insieme la ricotta con il tonno scolato dall'olio. Srotolate la pasta sfoglia, mettetela su un ...

Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
(Antipasti, Torte salate)
Scongelate gli spinaci e strizzarteli bene. In una padella con un filo di l’olio far soffriggere cipolla tagliata sotti ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!