Ricette antipasti - Torte salate

Torta rustica piccante

Ingredienti:
pasta brisée per quiche
4 peperoni
80g salame piccante
origano
aglio
capperi
3 uova
200 ml succo di pomodoro ottenuto frullando 2-3 pomodori ben maturi
olio
sale
peperoncino tritato


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torta rustica piccante":
Cuocere al forno (anche nel microonde) i peperoni, poi farli raffreddare, pulirli, togliere la pelle e tagliarli a fettine.

Pestare l'aglio con un pizzico di sale e con questa crema condire i peperoni, unendo un cucchiaino di capperi tritati, un cucchiaio d'origano e il salame a dadini.

A parte sbattere le uova col succo di pomodoro e un pizzico di peperoncino, poi amalgamarle ai peperoni.

Stendere la pasta in una tortiera foderata con carta da forno, farcirla col composto ai peperoni e infornare a 180°C per 40 minuti.

Note: Adatta sia per i pic-nic che per le serate tra amici.
Autore:

Panettone gastronomico con farciture di pesce e prosciutti
Panettone gastronomico con farciture di pesce e prosciutti
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate il panettone facendo delle fette di circa 1 cm (vedi foto) Ora potete scegliere con quale riempimento vi pi ...

Torta salata zucca e caprino
Torta salata zucca e caprino
(Antipasti, Torte salate)
Stufare in una noce di burro la zucca a fettine per 20 minuti incoperchiata. In alternativa cuocerla a vapore, al micro ...

Mattonella di lenticchie e castagne
Mattonella di lenticchie e castagne
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare in una ciotola le lenticchie scolate, le castagne lessate e sbucciate, i pinoli, sedano, aglio e cipolla trita ...

Torta salata con zucchine
Torta salata con zucchine
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a fettine sottili. In una ciotola sbattere le uova aggiungere sale, pepe, formaggio grana e le ...

Torta salata alle spugnole e salsiccia
Torta salata alle spugnole e salsiccia
(Antipasti, Torte salate)
Preparare la pasta mescolando tutti gli ingredienti dati e stenderla in una tortiera imburrata e infarinata, bucherellan ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!