Ingredienti per 4 persone:
5 Carciofi
500 g Patate
Formaggio Pecorino Grattugiato
Burro
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Limone
Sale
Pepe
Timo
5 Carciofi
500 g Patate
Formaggio Pecorino Grattugiato
Burro
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Limone
Sale
Pepe
Timo
Preparazione della ricetta "Torta salata di carciofi e patate":
Pulite bene i carciofi e tagliateli a spicchi sottili, immergeteli in acqua acidulata con il succo di limone.
Lavate e pelate le patate, tagliatele a fette sottili.
Inburrate una pirofila e disponete uno strato di patate sul fondo, copritelo poi con uno di carciofi ben sgocciolati.
Cospargete con il pecorino grattugiato e il timo.
Salate e pepate, irrorate con mezzo bicchiere d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per un'ora.
Buona sia tiepida che fredda
Pulite bene i carciofi e tagliateli a spicchi sottili, immergeteli in acqua acidulata con il succo di limone.
Lavate e pelate le patate, tagliatele a fette sottili.
Inburrate una pirofila e disponete uno strato di patate sul fondo, copritelo poi con uno di carciofi ben sgocciolati.
Cospargete con il pecorino grattugiato e il timo.
Salate e pepate, irrorate con mezzo bicchiere d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per un'ora.
Buona sia tiepida che fredda
Autore: Zabette
Torta salata con verdure e pancetta affumicata
(Antipasti, Torte salate)
Scaldate 3 cucchiai di olio extravergine d'olia con 3 cucchiai di acqua in una padella e poi versate le verdure surgelat ...
(Antipasti, Torte salate)
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Torta salata ai funghi e speck
(Antipasti, Torte salate)
Lavate bene e tagliate i funghi a fettine sottili. In una padella fate rosolare l'aglio con un filo d'olio, poi tog ...
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Torta salata agli spinaci pinoli e uvetta
(Antipasti, Torte salate)
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro e unite con uvetta e pinoli. In una ciotola sbattere l'uo ...
(Antipasti, Torte salate)
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Soufflè Pasquale
(Antipasti, Torte salate)
Con un pelapatate mondare gli asparagi tagliando poi a pezzetti di circa 1,5 cm. i gambi inferendo il taglio diagonalmen ...
(Antipasti, Torte salate)
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Torta salata alle verdure e formaggio
(Antipasti, Torte salate)
Soffriggere la cipolla in un filo d'olio e quando è ben dorata aggiungere le verdure già tagliate a cubetti. Lasciare ...
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