Ingredienti per 6 persone:
gr. 200 di farina bianca,
gr. 200 di farina gialla fine,
gr. 200 di mandorle dolci sgusciate e tritate,
gr. 200 di zucchero,
1 bustina di vanillina,
gr. 120 di burro,
gr. 100 di strutto lasciati a temperatura ambiente,
2 tuorli d'uovo, la scorza grattugiata di 1 limone,
zucchero a velo.
Preparazione della ricetta "Torta sbrisulona":
Mescolare le due farine, sul tavolo di lavoro, versarle a fontana, e mettere nel centro le mandorle, lo zucchero, i tuorli d'uovo e la scorza di limone e la vanillina.
Lavorare il tutto, riformare la fontana, aggiungere nel centro il burro e lo strutto. Impastare velocemente con i polpastrelli per unire tutti gli ingredienti e sbriciolare l'impasto con le mani per evitare che diventi un composto omogeneo.
Quindi far cadere la pasta sbriciolata in una tortiera di cm. 24 di diametro imburrata e distribuirla in modo uniforme.
Mettere a cuocere in forno già caldo a 180° per un'ora.
Servirla fredda spolverizzata di zucchero a velo.
Torta zebrata
(Dolci, Torte)
Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il latte e l'olio, mescolare bene (se ...
Focaccia con uva nera
(Dolci, Torte)
In una ciotola lavorate la farina lievitata con 50 gr di zucchero e 4 cucchiai di olio.
Su una spianatoia infarinata ...
Torta di ciliegie
(Dolci, Torte)
Lavorare a crema le uova con lo zucchero, unire la panna, poi la farina e il lievito.
Quando tutto sarà ben amalgamato ...
Brownies ipocalorici
(Dolci, Torte)
Preriscaldate il forno a 180 °C (160 °C se ventilato). Rivestite una teglia da 20 cm con carta da forno.
In una cioto ...