Ingredienti:
pasta tipo tortiglioni
pesce spada
pomodori pelati,
cipolla,
olio di oliva
menta e uva passa.
pasta tipo tortiglioni
pesce spada
pomodori pelati,
cipolla,
olio di oliva
menta e uva passa.
Preparazione della ricetta "Tortiglioni all'isolana":
Tagliare a tocchetti il pesce spada, farlo soffiggere con l'olio d'oliva insiem alla cipolla e all'uva passa, dopo circa 5 minuti aggiungere i pomodori pelati, cuocere il tutto x circa 20 mintui. Cuocere i tortiglioni, scolarli, condirli con il sugo e mettere sopra ogni piatti delle foglioline di menta.
A che piace, puņ aggiungere un pizzico di peperoncino.
Note: Questa ricetta l'ho assaggiata per la prima volta a Favignana, un'isola delle Egadi, in Sicilia.
Tagliare a tocchetti il pesce spada, farlo soffiggere con l'olio d'oliva insiem alla cipolla e all'uva passa, dopo circa 5 minuti aggiungere i pomodori pelati, cuocere il tutto x circa 20 mintui. Cuocere i tortiglioni, scolarli, condirli con il sugo e mettere sopra ogni piatti delle foglioline di menta.
A che piace, puņ aggiungere un pizzico di peperoncino.
Note: Questa ricetta l'ho assaggiata per la prima volta a Favignana, un'isola delle Egadi, in Sicilia.
Autore: Antonella
Altre ricette con...
pesce spada
Spaghettoni trafilati al bronzo alla pecoraia
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare carote, melanzane, zucchine e tagliare tutto a Julienne. Tagliare i pomodorini in 4 parti. Preparare un trito ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare carote, melanzane, zucchine e tagliare tutto a Julienne. Tagliare i pomodorini in 4 parti. Preparare un trito ...
Maccheroni al sugo di carote
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato. Rosolare a fuoco dolce rime ...
(Primi piatti, Pasta secca)
In una casseruola mettere il burro, la cipollina, il basilico e il sedano tritato tritato. Rosolare a fuoco dolce rime ...
Fusilli integrali con funghi, seitan e tofu
(Primi piatti, Pasta secca)
Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con 3 cucchiai d'olio, poi aggiungete la salsa di soia. Cuocete p ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Tritate la cipolla e fatela appassire in una padella con 3 cucchiai d'olio, poi aggiungete la salsa di soia. Cuocete p ...
Penne con coste e pomodoro
(Primi piatti, Pasta secca)
Metti a bollire la pasta con le coste a pezzetti, a parte soffriggere aglio schiacciato in un po' d'olio evo con un po' ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Metti a bollire la pasta con le coste a pezzetti, a parte soffriggere aglio schiacciato in un po' d'olio evo con un po' ...
Linguine trafilate al bronzo al pesto
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino. Lessare i fagiolini ...
(Primi piatti, Pasta secca)
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino. Lessare i fagiolini ...
- Ultime ricette inserite
-
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
Torta cioccolato e mirtilli light
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
FAI CONOSCERE LE TUE RICETTE 