Ingredienti:4 uova
2 cipolle
latte
100 g pancetta a dadini
1 patata lessa
100 g salame piccante
grana grattugiato
olio
sale Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Tortilla piccante":
Sbattere le uova con 3 cucchiai di latte, 1 di grana e il sale.
Soffriggere le cipolle affettate in olio, disporvi sopra la patata a fette, la pancetta e il salame a rondelle, poi versarvi sopra le uova e far rapprendere per 3-4 minuti.
Girare la tortilla (fritata) e cuocerla dall'altro lato.
Autore: Elisa
Frittata 'e maccarune
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessare in molta acqua salata la pasta tenendola al dente, colarla e versarla in una terrina insieme al burro. Girare e ...
Frittata di pasta al pomodoro
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Sbattere il una ciotola le uova con peperoncino o pepe, parmigiano e basilico, aggiunegte la pasta avanzata tagliata.
...
Flan di zucchine al microonde
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Mescolare latte e farina, aggiungere le uova, panna, formaggio, le erbe, sale e pepe.
Mettere le zucchine affettate ne ...
Uova strapazzate golose
(Secondi piatti, Uova e Frittate)
Scolate i filetti d'acciuga e asciugateli un poco con un foglio di carta da cucina, quindi tagliuzzateli finemente.
L ...
Prosciutto cotto alla bismarck
(Secondi piatti, Uova e Frittate)
In una padella grande, fate sciogliere una noce di burro ed unitevi il cucchiaino di dado granulare sciolto nel Marsala ...