Ricette antipasti - Torte salate

Tortino di topinambur

Ingredienti:
800 g topinambur
400 g patate
200 g prosciutto cotto a dadini
200 g formaggio tipo Galbanino a dadini
4 cucchiai parmigiano grattugiato
burro
sale
pepe
pangrattato

Tempo di preparazione: circa 75 minuti


Preparazione della ricetta "Tortino di topinambur":
Sbucciare patate e topinambur e affettarli sottili con la mandolina, metterli in una ciotola e mescolarli coi dadini di prosciutto e formaggio, unendo anche 3 cucchiai di parmigiano, sale e pepe.
Imburrare una teglia, cospargerla di pangrattato e sistemarvi tutto il composto.
Distribuire sulla superficie burro a fiocchetti, il parmigiano rimasto e una spolveratina di pepe.
Infornare a 180°C per 45 minuti, finchč si sarą formata una crosticina dorata.
Servire caldo.

Temi: 30 minuti pił 45 di cottura
Autore:

Torta salata con zucchine
Torta salata con zucchine
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a fettine sottili. In una ciotola sbattere le uova aggiungere sale, pepe, formaggio grana e le ...

Mattonella di lenticchie e castagne
Mattonella di lenticchie e castagne
(Antipasti, Torte salate)
Mescolare in una ciotola le lenticchie scolate, le castagne lessate e sbucciate, i pinoli, sedano, aglio e cipolla trita ...

Torta salata di verdure con cumino e curcuma
Torta salata di verdure con cumino e curcuma
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate la patata a tocchetti e lessatela in acqua o cuocetela al vapore tenendola al dente. Scaldate 2 cucchiai di ...

Torta salata alle  zucchine e crescenza
Torta salata alle zucchine e crescenza
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele insaporire per circa 10/15 minuti in padella con poca ciopolla tritat ...

Torta salata con tofu bietole e zucchine o zucca
Torta salata con tofu bietole e zucchine o zucca
(Antipasti, Torte salate)
Scottare le bietole in abbondante acqua salata e, dopo averle scolate accuratamente, lasciarle raffreddare. Tritare ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!