Ricette contorni - Al forno

Tortino di zucca

Ingredienti:
800g zucca,
500 ml latte,
35g farina,
30g burro,
70g grana grattugiato,
3 albumi,
noce moscata,
sale e pepe.

Preparazione della ricetta "Tortino di zucca":
Lessare la zucca affettata e pulita in acqua bollente salata per 6 minuti, poi scolarla, frullarla col mixer e rimetterla sul fuoco per altri 3 minuti per farla asciugare.

Intanto col burro, la farina e il latte preparare una besciamella morbida.

Salarla, peparla, unite gli albumi, il grana, la noce moscata e per ultima la zucca.

Versare in uno stampo imburrato, coprirlo con stagnola e infornare a 180 per 40 minuti.


Autore:

Broccoletti gratinati
Broccoletti gratinati
(Contorni, Al forno)
Lavare i broccoletti, poi tagliateli a tocchetti medi e lessateli in acqua bollente per 10 monuti oppure cuocete a vapor ...

Tortine al formaggio
Tortine al formaggio
(Contorni, Al forno)
Prendete una ciotola e setacciateci dentro la farina, il bicarbonato e il sale. Aggiungete il burro spezzettato e me ...

Palline di zucca
Palline di zucca
(Contorni, Al forno)
Mettere in ammollo l'uvetta nell'acqua tiepida per mezz'ora. Passare al setaccio la zucca e metterla sul fuoco ad asciu ...

Pomodorini confit
Pomodorini confit
(Contorni, Al forno)
Lavate i pomodorini, tagliateli a meta' per il senso della lunghezza. Metteteli in una pirofila oliata e disponeteli ...

Terrina di erbette e speck
Terrina di erbette e speck
(Contorni, Al forno)
Fate lessare le erbette in acqua bollente salata per 2/3 minuti. Scolatele e strizzatele bene. Poi tagliatele grossolan ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!