Ingredienti per 4 persone:
4 trote monoporzione già pulite
1 bicchiere di vino bianco secco
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di olio
sale
4 trote monoporzione già pulite
1 bicchiere di vino bianco secco
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di olio
sale
Preparazione della ricetta "Trote in guazzetto":
Prendere una capace teglia e sistemare le trote affiancandole, condire con l'olio, il sale, il rosmarino, l'aglio "vestito" tagliati a metà, il sale e il vino.
Sarebbe meglio lasciare a mecerare dal mattino, ma se c'è fretta possiamo mettere subito sul fornello e, a bollore, abbassare la fiamma e mettere il timer per 20'.
Note: un piatto ottimo e semplice.
Prendere una capace teglia e sistemare le trote affiancandole, condire con l'olio, il sale, il rosmarino, l'aglio "vestito" tagliati a metà, il sale e il vino.
Sarebbe meglio lasciare a mecerare dal mattino, ma se c'è fretta possiamo mettere subito sul fornello e, a bollore, abbassare la fiamma e mettere il timer per 20'.
Note: un piatto ottimo e semplice.
Autore: Maria Gabriella
Alici ripiene di ricotta ed erbe aromatiche
(Secondi piatti, Pesce)
In una terrina mettete l’uovo, la ricotta, due terzi delle erbe aromatiche tritate ed il sale, amalgamate bene il tutto ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Trote al Barolo
(Secondi piatti, Pesce)
Pulire e lavare le trote. Pelare la carota, sbucciare la cipolla e lavare il sedano; tritare la verdure e metterle in u ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Tranci di salmone in padella con pomodorini e acciughe
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella far soffriggere lo spicchio d'aglio a pezzettini, poi aggiungere i tranci di salmone prima infarinati e f ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Baccalà in terracotta
(Secondi piatti, Pesce)
Lavate e mondate le verdure e preparate un trito con carata, sedano, aglio, prezzemolo e cipolla. In una grande pento ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Tonno con salsa di aceto balsamico e arancia
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella fate scaldare l'olio extravergine poi mettete il tonno e mettete il coperchio senza chiudere completamen ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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