Ingredienti per 4 persone:
4 trote monoporzione già pulite
1 bicchiere di vino bianco secco
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di olio
sale
4 trote monoporzione già pulite
1 bicchiere di vino bianco secco
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di olio
sale
Preparazione della ricetta "Trote in guazzetto":
Prendere una capace teglia e sistemare le trote affiancandole, condire con l'olio, il sale, il rosmarino, l'aglio "vestito" tagliati a metà, il sale e il vino.
Sarebbe meglio lasciare a mecerare dal mattino, ma se c'è fretta possiamo mettere subito sul fornello e, a bollore, abbassare la fiamma e mettere il timer per 20'.
Note: un piatto ottimo e semplice.
Prendere una capace teglia e sistemare le trote affiancandole, condire con l'olio, il sale, il rosmarino, l'aglio "vestito" tagliati a metà, il sale e il vino.
Sarebbe meglio lasciare a mecerare dal mattino, ma se c'è fretta possiamo mettere subito sul fornello e, a bollore, abbassare la fiamma e mettere il timer per 20'.
Note: un piatto ottimo e semplice.
Autore: Maria Gabriella
Gratin di pesce
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene le bietole, poi metterle in una casseruola con la sola acqua rimasta aderente dal lavaggio e una presa abbon ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene le bietole, poi metterle in una casseruola con la sola acqua rimasta aderente dal lavaggio e una presa abbon ...
Trancio di stoccafisso croccante con broccolo romano e briciole di pane
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate e asciugate accuratamente l’origano, poi tritatelo ed unitelo al pangrattato. In una padella scaldate un goccio d ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate e asciugate accuratamente l’origano, poi tritatelo ed unitelo al pangrattato. In una padella scaldate un goccio d ...
Filetti di merluzzo con zucchine
(Secondi Piatti, Pesce)
Mettete i filetti di merluzzo con il succo di mezzo limone in un piatto e lasciateli marinare nel frattempo che prepara ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Mettete i filetti di merluzzo con il succo di mezzo limone in un piatto e lasciateli marinare nel frattempo che prepara ...
Cappesante al profumo di zafferano
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulite le cappesante, mettetele in una pentola con 1/3 del burro, fatele cuocere per 10 minuti circa e salate. Lavate e ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulite le cappesante, mettetele in una pentola con 1/3 del burro, fatele cuocere per 10 minuti circa e salate. Lavate e ...
Sogiola cremosa in agrodolce
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete una padella, fateci sciogliere la noce di burro e adagiate i filetti di sogliola ben infarinati. Fateli cuoc ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete una padella, fateci sciogliere la noce di burro e adagiate i filetti di sogliola ben infarinati. Fateli cuoc ...
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