Ingredienti per 4 persone:
4 trote monoporzione già pulite
1 bicchiere di vino bianco secco
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di olio
sale
4 trote monoporzione già pulite
1 bicchiere di vino bianco secco
1 rametto di rosmarino
2 spicchi di aglio
1/2 bicchiere di olio
sale
Preparazione della ricetta "Trote in guazzetto":
Prendere una capace teglia e sistemare le trote affiancandole, condire con l'olio, il sale, il rosmarino, l'aglio "vestito" tagliati a metà, il sale e il vino.
Sarebbe meglio lasciare a mecerare dal mattino, ma se c'è fretta possiamo mettere subito sul fornello e, a bollore, abbassare la fiamma e mettere il timer per 20'.
Note: un piatto ottimo e semplice.
Prendere una capace teglia e sistemare le trote affiancandole, condire con l'olio, il sale, il rosmarino, l'aglio "vestito" tagliati a metà, il sale e il vino.
Sarebbe meglio lasciare a mecerare dal mattino, ma se c'è fretta possiamo mettere subito sul fornello e, a bollore, abbassare la fiamma e mettere il timer per 20'.
Note: un piatto ottimo e semplice.
Autore: Maria Gabriella
Pesce spada alla siciliana
(Secondi Piatti, Pesce)
Scaldate in una padella dell'olio coni pomodorini tagliata metà, fate insaporire. Poi aggiungete le olive nere, capperi ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Gamberoni alla pechinese
(Secondi Piatti, Pesce)
Mettete i gamberoni in una pirofila e versate sopra una marinatura composta da: pizzico di pepe e sale, un cucchiaio di ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Mettete i gamberoni in una pirofila e versate sopra una marinatura composta da: pizzico di pepe e sale, un cucchiaio di ...
Lumachine di mare con sughetto rosso
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le lumache, mettetele in una pentola capiente con acqua fredda, le lumache devono essere coperte dall'acqua ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Trancio di stoccafisso croccante con broccolo romano e briciole di pane
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate e asciugate accuratamente l’origano, poi tritatelo ed unitelo al pangrattato. In una padella scaldate un goccio d ...
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate e asciugate accuratamente l’origano, poi tritatelo ed unitelo al pangrattato. In una padella scaldate un goccio d ...
Sogiola cremosa in agrodolce
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete una padella, fateci sciogliere la noce di burro e adagiate i filetti di sogliola ben infarinati. Fateli cuoc ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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