Ricette secondi piatti - Pesce

Trote spaccate alla Valdostana

Ingredienti per 4 persone:
4 trote da gr. 200 ognuna,
gr. 100 di burro,
farina bianca,
prezzemolo tritato,
chiodi di garofano,
sale.


Preparazione della ricetta "Trote spaccate alla Valdostana":
Pulire le trote, diliscarle, aprirle in due, salarle e infarinarle. In una padella mettere i chiodi di garofano con metà del burro e cuocervi le trote. Quando sono cotte, togliere le trote e i chiodi di garofano dalla padella e sistemarle in un piatto tenendole al caldo. Fare imbiondire nella padella il burro rimasto e il prezzemolo e versare il condimento così ottenuto sulle trote e servire.


Altre ricette con... trote 

Cappesante al profumo di zafferano
Cappesante al profumo di zafferano
(Secondi Piatti, Pesce)
Pulite le cappesante, mettetele in una pentola con 1/3 del burro, fatele cuocere per 10 minuti circa e salate. Lavate e ...

Astice su letto di fragole
Astice su letto di fragole
(Secondi Piatti, Pesce)
Prendete gli astici, lavateli e puliteli. In una grossa pentola mettete abbondante acqua, salate, portatela ad ebollizi ...

Seppie con peperoni verdi
Seppie con peperoni verdi
(Secondi piatti, Pesce)
Tagliate le sacche delle seppie, private dei tentacoli, a strisce sottili e non ad anelli. Lavate e mondate il pepero ...

Baccalà in bianco
Baccalà in bianco
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavare bene il baccalà, tagliarlo a pezzettoni, metterlo in un tegame coperto d'acqua e farlo cuocere fino a quando, inf ...

Filetti di sogliola su letti di porri e champignons e salsa allo zafferano
Filetti di sogliola su letti di porri e champignons e salsa allo zafferano
(Secondi piatti, Pesce)
Tagliare i porri in striscioline e metterli in una teglia da forno. Ungere i filetti di sogliola con un po’ d’olio, sal ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!