Ingredienti:
1 scatola di mais precotto
4 uova
40 g burro
1 cipolla affettata sottile
2 peperoni
3 pomodori pelati
2 cucchiai d'olio
peperoncino
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 50 minuti


Preparazione della ricetta "Uova alla cubana":
Rosolare nel burro la cipolla e i peperoni a pezzettini per circa 10 minuti, poi unire i pomodori spezzettati, sale, pepe e peperoncino.
Incoperchiare e cuocere per una ventina di minuti a fuoco moderato, mescolando ogni tanto.
Versare quindi questa salsa in una pirofila e disporvi sopra il mais ben scolato.
Irrorarlo con un filo di olio e disporvi sopra le uova sgusciate, ma intatte, cioè non battute, sulla superficie.
Salare, pepare e infornare a 180C° per una decina di minuti o più, finchè le uova saranno rapprese e cotte al punto giusto.
Servire subito nel recipiente di cottura.


Autore:

Omelette con asparagi e carciofi
Omelette con asparagi e carciofi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessate gli asparagi e appena saranno cotti al dente, tagliate la parte mangiabile e dividetela in piccoli pezzi. Pul ...

Frittata di verdure senza uova
Frittata di verdure senza uova
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Tagliate a dadini le zucchine o a rondelle sottili. In una padella di circa 28 cm, mettete 2 cucchiai d'olio e fa ...

Frittata di spinaci
Frittata di spinaci
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Gli spinaci, tolti dall'acqua, lessateli, grondanti, e appena levati dal fuoco rimetteteli nell'acqua fresca. Spremeteli ...

Menemen
Menemen
(Secondi piatti, Uova e frittate)
In una padella antiaderente scaldare l'olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino poi aggiungete i pomodori a pezzi ...

Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti
Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Scaldate il forno a 230 °C. Ungete una teglia per forno con un cucchiaio di olio. Salate e pepate i pomodori e la cipo ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!