Ingredienti:
1 scatola di mais precotto
4 uova
40 g burro
1 cipolla affettata sottile
2 peperoni
3 pomodori pelati
2 cucchiai d'olio
peperoncino
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 50 minuti


Preparazione della ricetta "Uova alla cubana":
Rosolare nel burro la cipolla e i peperoni a pezzettini per circa 10 minuti, poi unire i pomodori spezzettati, sale, pepe e peperoncino.
Incoperchiare e cuocere per una ventina di minuti a fuoco moderato, mescolando ogni tanto.
Versare quindi questa salsa in una pirofila e disporvi sopra il mais ben scolato.
Irrorarlo con un filo di olio e disporvi sopra le uova sgusciate, ma intatte, cioè non battute, sulla superficie.
Salare, pepare e infornare a 180C° per una decina di minuti o più, finchè le uova saranno rapprese e cotte al punto giusto.
Servire subito nel recipiente di cottura.


Autore:

Rotolo di frittata alla mousse di tonno
Rotolo di frittata alla mousse di tonno
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova con sale, pepe, latte e farina fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Versarlo in una te ...

Ceci e uova alla spagnola
Ceci e uova alla spagnola
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tenere immersi i ceci in abbondante acqua fredda per 24 ore poi scolateli e mentre sono nel colapasta versatevi il bicar ...

Omelette con asparagi e carciofi
Omelette con asparagi e carciofi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessate gli asparagi e appena saranno cotti al dente, tagliate la parte mangiabile e dividetela in piccoli pezzi. Pul ...

Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti
Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Scaldate il forno a 230 °C. Ungete una teglia per forno con un cucchiaio di olio. Salate e pepate i pomodori e la cipo ...

Frittata di pasta al pomodoro
Frittata di pasta al pomodoro
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Sbattere il una ciotola le uova con peperoncino o pepe, parmigiano e basilico, aggiunegte la pasta avanzata tagliata. ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!