Ricette primi piatti - Zuppe

Zuppa di Braccio di Ferro e Poldo

Ingredienti:
8 fette di pane tagliate sottili
200 ml latte
4 cucchiai parmigiano grattugiato
16 foglie di spinaci
sale
4 cucchiaini olio d'oliva


Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Zuppa di Braccio di Ferro e Poldo":
Tritare gli spinaci crudi con la mezzaluna, metterli in un pentolino con il latte e il sale.
Cuocere a fuoco lento per 15 minuti, poi togliere dal fuoco, unire olio e parmigiano e mescolare.
Mettere nei piatti 2 fette di pane tagliate a cubetti, versarvi sopra il composto, far riposare per 5 minuti, mescolare di nuovo e servire subito.

Note: La zuppa č buona, nutriente e diventa un modo intelligente per far mangiare al bambino il pane raffermo e gli spinaci, da qui il nome "Braccio di ferro" per gli spinaci e "Poldo" per il pane.


Autore:

Zuppa di legumi
Zuppa di legumi
(Primi piatti, Zuppe)
Mettere in ammollo i legumi per una notte in acqua fredda, scolateli bene prima di usarli. Tritare la cipolla, l'agli ...

Clam Chowder
Clam Chowder
(Primi piatti, Zuppe)
Mettete le vongole in acqua con sale grosso per spurgarle per circa 2 ore. Nel frattempo tagliate il pane in orizzonta ...

Crema di zucca con riso selvaggio
Crema di zucca con riso selvaggio
(Primi piatti, Zuppe)
prendi 1 zucca verde piccola per ogni commensale (o usane mezza se non la trovi abbastanza piccola). Svuotala per bene ...

Crema di broccoli e patate
Crema di broccoli e patate
(Primi piatti, Zuppe)
In una casseruola con 3 cucchiai di olio fate appassire la cipolla tagliata sottile, aggiungete le patate tagliate a d ...

Zuppa di cozze alla napoletana
Zuppa di cozze alla napoletana
(Primi Piatti, Zuppe)
Spazzolate bene con l'apposita spazzolina metallica e lavate le cozze. In un' ampia teglia a bordi alti, con tutto l'o ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!