Ricette secondi piatti - Carni bianche

Bollito all'avolese

Ingredienti:
5 fette di carne per bollito;
2 spicchi d'aglio;
3 pomodori;
struttu;
olio;
basilico;
sale e peperoncino rosso macinato.

Preparazione della ricetta "Bollito all'avolese":
Rosolare l'aglio con lo strutto e l'olio.
Unirvi i pomodori sbucciati, privati dei semi e fatti a pezzetti, sale e all'occorrenza peperoncino rosso macinato, basilico e far cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Aggiungere il bollito a fette o a grossi pezzi e far stufare a fuoco dolce per pochi minuti.
Servire caldo.

Note: questa ricetta in dialetto si chiama "Uddutu all'aulisa".
Autore:
Altre ricette con... carne per bollito 

Insalata di pollo saporita
Insalata di pollo saporita
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Marinate il pollo e lasciatelo in frigorifero per almeno 2 ore. In una padella scaldate un filo d'olio e faterosola ...

Fajitas di carne
Fajitas di carne
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare a listarelle di circa 1 cm pollo e manzo, metteteli in due contenitori separati e versate in ogni contenitore ...

Striscioline di pollo croccanti
Striscioline di pollo croccanti
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare il pollo a striscioline della larghezza di 1 cm, passarle prima nelle uova battute con un pizzico di sale e poi ...

Lonza di maiale con salsa ai funghi
Lonza di maiale con salsa ai funghi
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Affettare finemente la cipolla, rosolarla nel burro e unire la carne, facendola ben colorare da tutti i lati. Poi unire ...

Rombi al prosciutto
Rombi al prosciutto
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Preparare il purč con i fiocchi di patate e un quarto di l di acqua, il latte, il burro e il sale, come indicato sulla c ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!