Ricette primi piatti - Pasta ripiena

Lasagne delicate al sedano

Ingredienti:
500 g. lasagne
1 costola grande di sedano
1 cipolla grossa rossa
1 scalogno
1 scamorza affumicata
1/2 bicch. di vino bianco
olio,
sale,
pepe
parmigiano grattuggiato
besciamella

Preparazione della ricetta "Lasagne delicate al sedano":
Tritare grossolanamente il sedano la cipolla e lo scalogno.
Mettere in una padella con olio. Far soffriggere leggermente.
Versare il vino bianco e far evaporare. Aggiungere del brodo o acqua calda, sale, pepe. Far cuocere una 10 di m. e lasciare il composto abbastanza morbido.
Cuocere le lasagne.
Fare la besciamella usando l'olio invece del burro.
Nella teglia mettere a strati besciamella, lasagne, il composto di sedano, scamorza e parmigiano.
Mettere in forno a 200° e togliere quando si č formata una crosticina.
Servite.


Tortello di pomodoro, acqua di provola e cristalli di basilico
Tortello di pomodoro, acqua di provola e cristalli di basilico
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Fare l’impasto classico della pasta all’uovo. Sbollentare i pomodori e privarli della pelle, tagliarli in due e togli ...

Cannelloni con la ricotta
Cannelloni con la ricotta
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Impastare la farina con 3 uova, un pizzico di sale e qualche cucchiaiata d'acqua sino a farne una palla che si lascia ri ...

Cannelloni al mascarpone
Cannelloni al mascarpone
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Lessate gli spinaci in acqua bollente; una volta cotti scolarli molto bene e passateli col passaverdura. Prendete una ...

Ravioli di verdure al vapore
Ravioli di verdure al vapore
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Mettete i funghi secchi in acqua calda per farli rinvenire. In una ciotola mettete la farina, aggiugendo piano piano ...

Lasagne con ragų di seitan
Lasagne con ragų di seitan
(Primi piatti, Pasta ripiena)
Versare la farina in una pentola e aggiungervi a filo l’olio di mais, fino all’ottenimento di un composto fluido; aggiun ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!