Ricette primi piatti - Pasta secca

Linguine trafilate al bronzo al pesto

Ingredienti:
400 g di Linguine di semola di grano duro Girolomoni® trafilate al bronzo
1 mazzetto di foglie di basilico
1 spicchio d’aglio
20 pinoli
50 g di formaggio pecorino
1 mazzetto di fagiolini freschi
olio extravergine di oliva
sale qb

Tempo di preparazione: circa 20 minuti


Preparazione della ricetta "Linguine trafilate al bronzo al pesto":
Lavare le foglie di basilico e frullarle insieme ad aglio, olio evo, pinoli e formaggio pecorino.
Lessare i fagiolini freschi e tagliarli a pezzetti.
Cuocere per 7 minuti la pasta in acqua e sale, scolarla e versarvi sopra il pesto e i pezzetti di fagiolini.
Servire calda con qualche foglia di basilico per guarnire.
Linguine trafilate al bronzo al pesto

Nella foto, Linguine trafilate al bronzo al pesto


Cavatelli con rucola e pecorino
Cavatelli con rucola e pecorino
(Primi piatti, Pasta secca)
Scottate i pomodori in acqua bollete per qualche minuto, scolateli, togliete la pelle e i semi poi tritateli grossolanam ...

Pasta alle melanzane
Pasta alle melanzane
(Primi piatti, Pasta secca)
Tagliate a dadini piccoli le melanzane dopo averle pelate. Lasciatele a bagno nell'acqua fredda salata i dadini di mel ...

Pennette al salmone e pistacchi
Pennette al salmone e pistacchi
(Primi piatti, Pasta secca)
Frullate i pistacchi con il vino bianco fino a quando diventa cremoso. Tagliate a listarelle sottili il salmone affumic ...

Pasta al pesce spada
Pasta al pesce spada
(Primi piatti, Pasta secca)
Ridurre a cubetti il pesce spada e dorarlo nell'olio; tritare insieme la cipolla e i capperi e aggiungere al pesce, face ...

Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro
(Primi piatti, Pasta secca)
Mettere in una padella con l'olio lo spicchio d'aglio, fate insaporire senza farlo colorare, aggiungete la polpa di pomo ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!