Ingredienti per 4 persone:
gr. 400 di lonza di maiale,
gr. 400 di salsiccia,
gr. 300 di cipolle affettate,
gr. 50 di burro,
salsa di pomodoro,
farina,
sale e pepe.


Preparazione della ricetta "Rostisciada":
In una padella soffriggere molto lentamente con il burro le cipolle affettate, salarle e lasciarle appassire.
Versare un cucchiaino di salsa di pomodoro diluita con dell'acqua calda, unire la salsiccia tagliata a pezzi lunghi circa 10 cm. e cuocere una decina di minuti. Quindi adagiare sopra la lonza precedentemente tagliata a fettine molto sottili e leggermente infarinate.
Appena le fettine sono cotte, rimescolare tutti gli ingredienti, lasciare insaporire per altri 5 minuti, aggiustare con poco sale, pepare e servire con polenta o purč.
Altre ricette con... salsiccia lonza di maiale maiale 

Portafogli di pollo ai carciofi e piselli
Portafogli di pollo ai carciofi e piselli
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Prendete i carciofi freschi, buttate via le foglie pių dure, tagliateli a spicchi, immergeteli nell'acqua con 1/2 lim ...

Rollč di tacchino con ripieno di verdure
Rollč di tacchino con ripieno di verdure
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Sbollentare per alcuni minuti i pisellini e gli spinaci e se si gradiscono altri tipi di verdure o ortaggi in quantita' ...

Pollo con yogurt e lime
Pollo con yogurt e lime
(Secondi piatti, Carni bianche)
In una ciotola mettete il pollo tagliato a bocconcini, 50 gr di yogurt, la scorza di un lime e il succo di mezzo lime, o ...

Tofu con vitello piccante
Tofu con vitello piccante
(Secondi piatti, Carni bianche)
Tagliate le fette di tofu in rettangoli, prendete il vitello e tagliatelo finemente in listarelle. Lavate e mondate il ...

Scaloppine al marsala con mele caramellate
Scaloppine al marsala con mele caramellate
(Secondi piatti, Carni bianche)
Rifilare le fettine di carne togliendo i nervetti esterni e batterle leggermente col batticarne. Passarle nella farina. ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!