" . $titolo . "
Ricette dolci - Budini e dolci al cucchiaio

Torta ai due sorbetti

Ingredienti per 8-10 persone:
Per il sorbetto di lamponi:
300 g di lamponi
100 g di zucchero
½ albume d’uovo
150 ml d’acqua

Per il sorbetto di limone:
200 g di succo di limone
80 g di zucchero
½ albume d’uovo
250 ml di acqua

Tempo di preparazione: circa 110 minuti


Preparazione della ricetta "Torta ai due sorbetti":
Per primo preparare il sorbetto ai lamponi.

Mettete in una casseruola un decilitro e mezzo d’acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione poi far bollire per qualche minuto fino a quando lo zuccherò sarà completamente sciolto.
Togliete dal fuoco e fate raffreddare completamente lo sciroppo.

Lavate accuratamente i lamponi in acqua ghiacciata, asciugateli delicatamente e metteteli nel frullatore.

Frullateli e passateli al setaccio e aggiungete lo sciroppo mescolando delicatamente e facendo amalgamare bene il tutto.

Versate il tutto nella gelatiera e programmate la lavorazione come scritto nelle istruzioni e a metà programma aggiungete l’albume e fate finire la lavorazione.

Per il sorbetto al limone mettete in una casseruola un 250 ml d’acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione poi far bollire per qualche minuto fino a quando lo zuccherò sarà completamente sciolto.

Togliete dal fuoco e fate raffreddare completamente lo sciroppo.
In una casseruola unite il succo di limone e aggiungete lo sciroppo mescolando e facendo amalgamare bene il tutto.

Versate il tutto nella gelatiera e programmate la lavorazione come scritto nelle istruzioni e a metà programma aggiungete l’albume e fate finire la lavorazione.

Adesso potete preparare la torta, prendete uno stampo metallico che nel frattempo avrete tenuto nel congelatore per almeno 30 minuti e distribuite i sorbetti alternandoli in diversi strati, coprire con un foglio di pellicola trasparente e mettere la torta nel congelatore fino al momento di servire.

Preparazione: 1 ora e 30
Cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile

Note: Per la preparazione di questa torta è necessario avere una gelatiera.
Torta ai due sorbetti

Nella foto, Torta ai due sorbetti

Autore:
Altre ricette con... sorbetto lamponi ricetta semplice torta 

Golosità in coppa
Golosità in coppa
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tritare grossolanamente il cioccolato bianco. Portare a ebollizione il latte con lo zucchero, poi togliere dal fuoco, u ...

Semifreddo alla vaniglia
Semifreddo alla vaniglia
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Con la frusta elettrica montare i rossi delle uova con lo zucchero. Montare la panna e amalgamarla delicatamente al com ...

Fantasia semifredda con uva sultanina
Fantasia semifredda con uva sultanina
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Mettete l’uva sultanina in ammollo in mezzo bicchiere di Marsala. Nel frattempo in un pentolino fate sobbollire il la ...

Crema catalana
Crema catalana
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Sbattete i tuorli d’uovo con 20 gr di zucchero a velo. Sciogliete la maizena in un cucchiaio di latte ed aggiungetela a ...

Banoffee
Banoffee
(Dolci, Budini e dolci al cucchiaio)
Tritate i biscotti digestive fino a ridurli in farina. In una ciotola mescolate i biscotti con il burro fuso. Fodera ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!