Ricette dolci - Torte

Torta cocco e banane

Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia o pasta frolla
4/5 banane
2 uova
80 gr. noce di cocco gratuggiata
1 dl latte
125 gr di zucchero
1 bicchierino di rhum



Preparazione della ricetta "Torta cocco e banane":
Preriscaldare il forno alla temperatura di 180°/200°. Intanto in uno stampo stendere la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta e cuocerla per 15 minuti.
In una terrina battete le uova con il cocco e lo zucchero, fate bollire il latte e unitelo agli altri ingredienti. Portate tutto a ebollizione in modo che si addensi. Spegnete il fuoco e unite il rhum.
Versate il tutto sulla pasta frolla e guarnite con banane a fette.
Cuocete per 10 minuti in forno sempre a temperatura di 180°/200°.

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