Sughi e salse - Sughi di carne
Tutte le ricette
Ragł di carne
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Una ricetta classica il ragł di carne ottimo per condire piatti di pasta fresca o lasagne. ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Una ricetta classica il ragł di carne ottimo per condire piatti di pasta fresca o lasagne. ...
Ragł nella pentola a pressione
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Se avete poco tempo e avete voglia di ragł di carne ecco la soluzione... ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Se avete poco tempo e avete voglia di ragł di carne ecco la soluzione... ...
Sugo di carne
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Fare un soffritto con olio extravergine d'oliva, la cipolla, sedano, carote e prezzemolo (facendole imbiondire), aggiung ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Fare un soffritto con olio extravergine d'oliva, la cipolla, sedano, carote e prezzemolo (facendole imbiondire), aggiung ...
Ragł alla bolognese
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In un tegame, meglio se di coccio, rosolare a fuoco vivace gr. 40 di burro con la pancetta. Aggiungere poi il sedano la ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In un tegame, meglio se di coccio, rosolare a fuoco vivace gr. 40 di burro con la pancetta. Aggiungere poi il sedano la ...
Ragł alla genovese
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Affettate a velo le cipolle, (piangerete per un po' ma, pazienza; dopo ne sarete contenti! ), mettetele in una pentola c ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Affettate a velo le cipolle, (piangerete per un po' ma, pazienza; dopo ne sarete contenti! ), mettetele in una pentola c ...
Ragł alla Potentina
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In una ciotola preparare un miscuglio ottenuto con un trito di prezzemolo e aglio, unito a un pizzico di peperoncino, a ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In una ciotola preparare un miscuglio ottenuto con un trito di prezzemolo e aglio, unito a un pizzico di peperoncino, a ...
Ragł con gli "ntruppicc"
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Tagliate a dadini minuscoli 200 g di carne d'agnello e 200 g di carne di maiale (non va macinata). In 100 g di strutto ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Tagliate a dadini minuscoli 200 g di carne d'agnello e 200 g di carne di maiale (non va macinata). In 100 g di strutto ...
Ragł napoletano
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Lardellate la carne con il prosciutto, la pancetta, il prezzemolo ed il pepe e legatela bene. Tritate grossolanamente , ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Lardellate la carne con il prosciutto, la pancetta, il prezzemolo ed il pepe e legatela bene. Tritate grossolanamente , ...
Ragł ricco
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In un tegame soffriggere nell'olio la cipolla affettata fine e quando č appassita aggiungere tutte le carni tagliate a p ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In un tegame soffriggere nell'olio la cipolla affettata fine e quando č appassita aggiungere tutte le carni tagliate a p ...
Salsa al prosciutto
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Tritare il prosciutto cotto e versarlo nella salsa, cuocere per 10 minuti in una padella con olio e poi versarlo nella p ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Tritare il prosciutto cotto e versarlo nella salsa, cuocere per 10 minuti in una padella con olio e poi versarlo nella p ...
Salsa di noci
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Innanzitutto sgusciare le noci e trituratele finemente in una ciotolina, aggiungendo peperoncino a volontą. In una pa ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Innanzitutto sgusciare le noci e trituratele finemente in una ciotolina, aggiungendo peperoncino a volontą. In una pa ...
Salsa di rafano di nonna Bibila
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Lessare le 2 uova, gratuggiare il rafano frullare accuratamente aggiustando con del brodo sgrassato e bollente dura dive ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Lessare le 2 uova, gratuggiare il rafano frullare accuratamente aggiustando con del brodo sgrassato e bollente dura dive ...
Stracotto di vitella
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Tagliate la carne di vitella, la cipolla carota e sedano all'ingrosso e la carnesecca a piccoli dadi. Mettete al fuoco ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Tagliate la carne di vitella, la cipolla carota e sedano all'ingrosso e la carnesecca a piccoli dadi. Mettete al fuoco ...
Sugo alla amatriciana
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In un tegame rosolare il peperoncino e il guanciale in 1 cucchiaio di olio e continuare fino a quando il guanciale avrą ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In un tegame rosolare il peperoncino e il guanciale in 1 cucchiaio di olio e continuare fino a quando il guanciale avrą ...
Sugo alla carbonara
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In una padella larga soffriggete nell'olio, con l'aglio, il guanciale tagliato a listarelle: togliete l'aglio. Nella zup ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In una padella larga soffriggete nell'olio, con l'aglio, il guanciale tagliato a listarelle: togliete l'aglio. Nella zup ...
Sugo d'agnello rivisitato
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Fare un trito di carota, sedano e cipolla e rosolarlo nell'olio. Unire la polpa d'agnello e far dorare poi aggiungere u ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Fare un trito di carota, sedano e cipolla e rosolarlo nell'olio. Unire la polpa d'agnello e far dorare poi aggiungere u ...
Sugo di fagioli e pancetta
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Mettere i fagioli in un tegame di terracotta e non metallico coperti d'acqua tiepida insieme alla pancetta, l'alloro, il ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
Mettere i fagioli in un tegame di terracotta e non metallico coperti d'acqua tiepida insieme alla pancetta, l'alloro, il ...
Sugo di mortadella
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In una casseruola mettere 1/2 bicchiere di olio e fare rosolare la cipollina tritata. Unire la mortadella e fare insap ...
(Sughi e salse, Sughi di carne)
In una casseruola mettere 1/2 bicchiere di olio e fare rosolare la cipollina tritata. Unire la mortadella e fare insap ...
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