Ingredienti:
250gr farina
un pezzo di lievito
3 uova intere
6 sottilette
4 wusterl
1 etto e mezzo di mortadella
un pizzico di sale
130 gr di burro

Preparazione della ricetta "Babā rustico":
Sbattere le uova con il lievito, nel mentre fare sciogliere il burro ed unirlo.
continuando a sbattere aggiungere la farina a pioggia, il pizzico di sale, la mortadella, i wusterl, le sottilette che precedentemente avete fatto a pezzetti piccoli.
Continuare a lavorare fino a che tutto non siabene amalgamato (meglio con uno sbattitore elettrico o robot da cucina!).
Dopo aver imburrato bene una forma da ciambellone alta, porre l'impasto, coprire bene e fare lievitare per 2 ore, fino a quando il suo livello non sia raddoppiato.Dopo infornare in forno giā caldo per 45 minuti a 180°.
Non togliere subito dal forno!


Autore:

Torta salata ai funghi e speck
Torta salata ai funghi e speck
(Antipasti, Torte salate)
Lavate bene e tagliate i funghi a fettine sottili. In una padella fate rosolare l'aglio con un filo d'olio, poi tog ...

Torta salata zucca e caprino
Torta salata zucca e caprino
(Antipasti, Torte salate)
Stufare in una noce di burro la zucca a fettine per 20 minuti incoperchiata. In alternativa cuocerla a vapore, al micro ...

Torta verde piemontese
Torta verde piemontese
(Antipasti, Torte salate)
Soffriggere in burro e olio la cipolla tritata col battuto di lardo e aglio e far rosolare per qualche minuto. Aggiunger ...

Crostata salata di zucchine e tofu
Crostata salata di zucchine e tofu
(Antipasti, Torte salate)
In una ciotola impastate le due farine con 50 g di olio extravergine d'oliva e 70 g d'acqua, un pizzico di sale. Poi ...

Crostata di cipolle
Crostata di cipolle
(Antipasti, Torte salate)
Mondate le cipolle e tagliatele a fettine molto sottili. Prendete una padella capiente, sciogliete il burro e aggiun ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!