Ricette secondi piatti - Pesce

Baccalà alla Normanna

Ingredienti:
600 g baccalà già ammollato
500 g patate
1 lt latte
una grossa cipolla

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Baccalà alla Normanna":
Mettere il baccalà a pezzi in una pirofila, coprirlo con le patate affettate e con la cipolla tagliata ad anelli.
Versare il latte e cuocere in forno a 180°C per un'ora e un quarto.


Autore:

Trancio di stoccafisso croccante con broccolo romano e briciole di pane
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(Secondi Piatti, Pesce)
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Filetti di salmone in salsa di zenzero
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(Secondi piatti, Pesce)
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Filetto di salmone marinato
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(Secondi Piatti, Pesce)
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Orate al cartoccio ripiene di gamberoni e pomodorini
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(Secondi Piatti, Pesce)
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Luccio con le noci
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(Secondi piatti, Pesce)
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