Ingredienti: 600 g baccalà già ammollato
500 g patate
1 lt latte
una grossa cipolla
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Baccalà alla Normanna":
Mettere il baccalà a pezzi in una pirofila, coprirlo con le patate affettate e con la cipolla tagliata ad anelli.
Versare il latte e cuocere in forno a 180°C per un'ora e un quarto.
Filetti di merluzzo al curry (Secondi Piatti, Pesce)
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Dentice alle mandorle (Secondi piatti, Pesce)
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Filetti di merluzzo con panatura aromatica (Secondi Piatti, Pesce)
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Calamari ripieni di ricotta e patate in salsa (Secondi Piatti, Pesce)
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I tentacoli e le ali ...
Sgombri al cartoccio con cocco, curry e zenzero (Secondi Piatti, Pesce)
Prepariamo la salsina al cocco:
in una ciotola mettete il cocco grattugiato, triate l'aglio, la menta e il peperone do ...