Ingredienti: 1 petto di pollo a dadini
1 uovo
parmigiano
farina
succo di limone
olio
sale
noce moscata
Preparazione della ricetta "Bocconcini della regina":
Marinare la carne per mezza giornata nel succo di limone e una presa di sale.
Con un cucchiaio di farina, uno di parmigiano, l'uovo, sale e noce moscata preparare una pastella, immergervi i bocconcini di pollo scolati, mescolare bene e friggerli in olio caldissimo.
Pollo tanduri (Secondi Piatti, Carni bianche)
Tritare nel tritatutto: cipolla, aglio, zenzero e peperoncino, poi unire lo yogurt e alle spezie indiane fino ad ottener ...
Pollo al pompelmo (Secondi piatti, Carni bianche)
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Fate cuocere il pollo ...
Spiedini di carne mista (Secondi Piatti, Carni bianche)
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Poi prendere degli stecchini di legno e infilsare un pezzetto ...
Portafogli di pollo ai carciofi e piselli (Secondi Piatti, Carni bianche)
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Scaloppine con funghi champignon (Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite e lavate i funghi in acqua acidulata e poi tagliateli a fettine sottili.
Salate e pepate le scaloppine e poi in ...