Ingredienti per 1 persona: 2 zucchine
50 g. Philadelphia light, formaggio da spalmare light
40 g. bresaola
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Bocconcini di zucchine":
Tagliare sottili le zucchine nel senso della lunghezza grigliarle e farle raffreddare.
Lavorare il Philadelphia light con sale e pepe.
Spalmare le zucchine con il Philadelphia light e disporre su ognuna una fetta di bresaola e piegate in due.
Arrotolare la zucchina e fermarla con uno stecchino.
tenere un po' in frigorifero prima di servire.
Stufato di verza e fagioli (Secondi Piatti, verdure)
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Pomodori ripieni ricotta e basilico (Secondi Piatti, Verdure)
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Mousse di lenticchie decorticate (Secondi Piatti, Verdure)
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Parmigiana di zucchine (Secondi Piatti, verdure)
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Cestini di carciofi con fonduta (Secondi Piatti, Verdure)
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