Ingredienti:
4 braciole con osso
farina bianca
olio
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di vino rosso
erbe aromatiche
sale
4 braciole con osso
farina bianca
olio
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di vino rosso
erbe aromatiche
sale
Preparazione della ricetta "Braciole alle erbe":
Rosolare nell'olio le braciole infarinate e a cottura ultimanta versare i vini.
Far restringere il sugo, unire le rbe aromatiche tritate e salare.
Far insaporire qualche instante e servire ben calde.
Rosolare nell'olio le braciole infarinate e a cottura ultimanta versare i vini.
Far restringere il sugo, unire le rbe aromatiche tritate e salare.
Far insaporire qualche instante e servire ben calde.
Autore: Elisa
Rotolo di petti di pollo ripieno arrosto
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Saltale in padella gli spinaci, fate insaporire l’aglio nell’olio e aggiuntete gli spianci, conditeli a piacere. Fate c ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Cosciotto di agnello glassato
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Portare l’agnello a temperatura ambiente. Con un coltello praticare dei tagli nella coscia di agnello e inserirci le ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Quaglie ai semi di melograno
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite le quaglie e fiammeggiatele sul gas, poi rimuovete le interiora. Prendete i melograni, recuperatene i semi e m ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Pulite le quaglie e fiammeggiatele sul gas, poi rimuovete le interiora. Prendete i melograni, recuperatene i semi e m ...
Medaglioni di tacchino guarniti
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete il prosciutto ed il prezzemolo e passatelo nel tritatutto, mettete il composto in una terrina ed aggiungetevi i ...
(Secondi piatti, Carni bianche)
Prendete il prosciutto ed il prezzemolo e passatelo nel tritatutto, mettete il composto in una terrina ed aggiungetevi i ...
Lonza di maiale arrosto su letto di cavolo rosso
(Secondi piatti, Carni bianche)
Legate la lonza di maiale come se fosse un arrosto utilizzando l’apposito filo, mettete la lonza in una pirofila ed irro ...
(Secondi piatti, Carni bianche)
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