Ingredienti:
4 braciole con osso
farina bianca
olio
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di vino rosso
erbe aromatiche
sale
4 braciole con osso
farina bianca
olio
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo bicchiere di vino rosso
erbe aromatiche
sale
Preparazione della ricetta "Braciole alle erbe":
Rosolare nell'olio le braciole infarinate e a cottura ultimanta versare i vini.
Far restringere il sugo, unire le rbe aromatiche tritate e salare.
Far insaporire qualche instante e servire ben calde.
Rosolare nell'olio le braciole infarinate e a cottura ultimanta versare i vini.
Far restringere il sugo, unire le rbe aromatiche tritate e salare.
Far insaporire qualche instante e servire ben calde.
Autore: Elisa
Petti di pollo all’aceto balsamico e alla senape
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Scaldate l’olio d’oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cospargete il pollo con sale e pepe e sof ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Rombi al prosciutto
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Preparare il purč con i fiocchi di patate e un quarto di l di acqua, il latte, il burro e il sale, come indicato sulla c ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Pollo al Barbera
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Rosolare in poco olio il pollo infarinato, salare, bagnare col vino, far evaporare l'alcool e aggiungere un mestolo d'ac ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Fajitas di carne
(Secondi Piatti, Carni bianche)
Tagliare a listarelle di circa 1 cm pollo e manzo, metteteli in due contenitori separati e versate in ogni contenitore ...
(Secondi Piatti, Carni bianche)
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Scaloppine al marsala con mele caramellate
(Secondi piatti, Carni bianche)
Rifilare le fettine di carne togliendo i nervetti esterni e batterle leggermente col batticarne. Passarle nella farina. ...
(Secondi piatti, Carni bianche)
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